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母心ジャパン 生えごま油 110ml (ドゥルギルム) / 韓国調味料 韓国料理 韓国食品
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現代人に不足がちな
必須脂肪酸(α-リノレン酸)
を最も多く含む植物油です

100%韓国産生エゴマ油はシソ科の一種である(荏胡麻)の種を加熱せずに50℃以下で
 低温圧搾する生絞り」の製法採用。

・農薬を使うことなく、契約農家の手で育てられた韓国産エゴマ種だけを使用。保存料も

 一切添加されていません

・DHA・EPAに変化するα-リノレン酸を最も多く含む植物油です。

・韓国では葉を食べたり、種から採れるエゴマ油を調理に使っています。


・植物から採取した油なので、油臭さがありません。


・「医食同源」の手本ともなるような食材です。


・米国食品安全協会(FDA)検査済、韓国食品協会(KFDA)認定済


α-リノレン酸とは人間の体内では造成されないオメガ3系必須脂肪酸


オメガ3系脂肪酸には外傷修復作用動脈硬化予防作用認知症機能改善抗うつ作用

 など多彩な働きが報告されています。

・サラダのドレッシングに、和え物に、風味付けに、スープに等々利用可