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母心ジャパン 生えごま油 110ml (ドゥルギルム) / 韓国調味料 韓国料理 韓国食品
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現代人に不足がちな 必須脂肪酸(α-リノレン酸) を最も多く含む植物油です
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・100%韓国産生エゴマ油はシソ科の一種である(荏胡麻)の種を加熱せずに50℃以下で 低温圧搾する「生絞り」の製法採用。
・農薬を使うことなく、契約農家の手で育てられた韓国産エゴマ種だけを使用。保存料も 一切添加されていません。
・DHA・EPAに変化するα-リノレン酸を最も多く含む植物油です。
・韓国では葉を食べたり、種から採れるエゴマ油を調理に使っています。
・植物から採取した油なので、油臭さがありません。
・「医食同源」の手本ともなるような食材です。
・米国食品安全協会(FDA)検査済、韓国食品協会(KFDA)認定済
・α-リノレン酸とは人間の体内では造成されないオメガ3系必須脂肪酸
・オメガ3系脂肪酸には外傷修復作用、動脈硬化予防作用、認知症機能改善、抗うつ作用 など多彩な働きが報告されています。
・サラダのドレッシングに、和え物に、風味付けに、スープに等々利用可
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