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しそかまぼこ(やわらか)
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名水の里、黒部・生地(いくじ)でつくる、地元名産のかまぼこです。
ふんわり柔らかに仕上げたすり身に粉状のしそを練りこみ、表面に大葉をのせました。
さわやかなしその香り豊かなかまぼこです。
お弁当やお酒のおつまみにおすすめです。
【平成17年水産庁長官賞受賞】