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青巻かまぼこ
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名水の里、黒部・生地(いくじ)でつくる、地元名産のかまぼこです。
富山伝統の職人の技が光る、切り口が美しいうずを描く「巻きかまぼこ」は県内でもっとも親しまれているかまぼこです。
うどん・そばや煮物、おせちなどにおすすめです。
お好きな厚さに切り分けて、そのままはもちろん、トースターなどで軽く炙っても大変美味しくお召し上がりいただけます。
赤巻とともに主に富山県東部でよく食べられているかまぼこです。