イタリア料理のアイデンティティ
【商品状態】
バーゲンブック(出版社の倉庫等に保管されていた未読本)となります。未使用品ですが、汚れ、折れ跡、角傷み、バーコード部分にバーゲンブックを明記するための シールが貼付されております(参考画像あり)ご注意ください。
【商品説明】
イタリアに暮らす人々とその食文化の歴史をたどり、何が「イタリア料理」なのか、イタリア料理の何が「イタリア」なのか。イタリア料理を理解するためコンパクトにまとめた決定版!
バーゲンブック(出版社の倉庫等に保管されていた未読本)となります。未使用品ですが、汚れ、折れ跡、角傷み、バーコード部分にバーゲンブックを明記するための シールが貼付されております(参考画像あり)ご注意ください。
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イタリアに暮らす人々とその食文化の歴史をたどり、何が「イタリア料理」なのか、イタリア料理の何が「イタリア」なのか。イタリア料理を理解するためコンパクトにまとめた決定版!