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食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる
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食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる
シヨクヒン カコウ ガ イチバン ワカル カコウ ギジユツ カラ エイセイ カンリ ホウソウ リユウツウ コウゾウ ガ マナベル シクミ ズカイ 53
永井毅/監修しくみ図解 053

理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ]
出版社名技術評論社
出版年月2015年09月
サイズ175P 21cm
ISBNコード9784774175393

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登録日2015/08/26