栄養経営エキスパート 2018/5・6月号 No.12?急性期から在宅までの栄養管理をつなぎ、マネジメントする管理栄養士の必読マガジン

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○ ドリンク、水、お酒

○ スイーツ、洋菓子

○ パン、シリアル

○ チーズ、乳製品、卵

○ 惣菜、料理

○ 漬物、佃煮、ふりかけ

○ 豆腐、納豆、こんにゃく

○ 乾物、乾燥豆類、缶詰

○ 調味料、料理の素、油

○ 製菓材料、パン材料

○ 非常用食品

○ その他食品

○ 和菓子、中華菓子

○ スナック、お菓子、おつまみ

○ 米、雑穀、粉類

○ 魚介類、海産物

○ 肉、ハム、ソーセージ

○ フルーツ

○ 野菜

○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

○ 台所洗剤、洗浄用品

○ 浄水器、整水器

○ キッチンマット

○ エプロン

○ テーブルセッティング、リネン

○ スリッパ

○ タオル

○ バス、洗面所用品

○ トイレ用品

○ 洗濯用品

○ 弁当箱、水筒

○ シューケア、革手入れ用品

○ ゴミ箱、ダストボックス

○ 掃除用具

○ 芳香剤、消臭剤、除湿剤

○ 蚊取り、防虫、害虫駆除

○ 文具、ステーショナリー

○ 防災、防犯、セーフティ

○ 冠婚葬祭、宗教用品

○ カタログギフト

○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

○ お盆、トレイ

○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

○ シンク、コンロ用品

○ 庭、ガーデニング

○ 住宅設備

○ 梱包、テープ

○ 業務用エアコン

○ 業務用掃除機

○ 業務用洗濯機

○ 制服、作業服

○ 飲食、厨房用

○ 建築、建設用

○ イベント、販促用

○ 農業用

○ 製造、工場用

○ 電動工具

○ 物流、運搬用

○ 研究、開発用

○ オフィス用品

○ その他DIY、業務、産業用品

○ 道具、工具

○ 計測、検査

○ 材料、資材

○ 金物、部品

○ 研磨、潤滑剤

○ 塗料、塗装

○ 接着、補修

○ 犬用品

○ 猫用品

○ 熱帯魚、アクアリウム用品

○ 鳥用品

○ 小動物用品

○ 昆虫用品

○ 爬虫類、両生類用品

○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

○ コレクション、趣味

○ 画材、アート用品

○ 美術、工芸品

○ コスプレ衣装

○ 実験、工作

○ 占い、開運

○ 喫煙具、ライター

○ その他楽器、手芸、コレクション

○ テレビゲーム

○ おもちゃ

○ 乗用玩具

○ 季節玩具

○ ビリヤード

○ その他おもちゃ

○ ゲーム

○ フィギュア

○ ラジコン

○ 食玩、カプセル

○ 模型、プラモデル

○ パズル

○ トレーディングカード

○ パーティグッズ

○ おむつ、トイレ用品

○ 衛生用品、ヘルスケア

○ ベビーカー

○ ベビーシート、チャイルドシート

○ お名前シール、ネームラベル

○ おもちゃ、教材

○ 子ども服、シューズ

○ 子ども用寝具、ベッド

○ 子ども用家具

○ バッグ、ランドセル

○ 子ども用セーフティグッズ

○ 子ども用自転車、三輪車

○ お風呂、バス用品

○ マタニティウエア

○ 授乳、産後ウェア

○ マタニティ、産後用品

○ 出産祝い、出産記念品

○ 記念、行事用品

○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

○ 授乳、食事用品

○ ベビー服、シューズ

○ ベビー用寝具、ベッド

○ ベビー用家具

○ ベビー用セーフティグッズ

○ 抱っこ紐、おんぶ紐

○ スリング

○ ゴルフ

○ スノーボード

○ ソフトボール

○ バドミントン

○ 卓球

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○ 陸上、トラック、フィールド

○ ヨガ、ピラティス

○ 武道、格闘技

○ ダンス、バレエ

○ 新体操、器械体操

○ ストリート系スポーツ

○ スキー

○ マリンスポーツ

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○ コンプレッションウエア

○ スポーツ用下着（汎用）

○ スポーツアクセサリー

○ スポーツバッグ（汎用）

○ スポーツケア用品

○ 体育器具、用品

○ その他の競技種目

○ フィットネス、トレーニング

○ マラソン、ランニング

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○ サッカー、フットサル

○ テニス

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○ その他

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○ 邦画

○ 洋画

○ 趣味、実用、教養

○ その他

○ アニメーション

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○ アイドル、イメージ

○ スポーツ、フィットネス

○ キッズ、ファミリー

○ 演劇、ミュージカル

○ 釣り

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○ バーベキュー、調理用品

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○ 特定保健用食品(トクホ)

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○ 健康管理、計測計

○ 補聴器、集音器

○ 衛生医療用品、救急用品

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○ オーラルケア

○ 介護用品

○ その他ダイエット、健康

○ ダイエット

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特集身体への負担軽減と早期治癒へつなぐ炎症コントロールの栄養管理侵襲性の高い周術期において、ときに炎症が栄養状態を増悪させ、身体機能の回復遅延につながることがある。本特集は炎症の仕組みを理解し、早期治癒につなぐための栄養管理のあり方について、臨床現場での取り組みをもとに考察する。総論周術期における炎症の病態と栄養管理の意義谷口英喜（社会福祉法人恩賜財団済生会横浜市東部病院周術期支援センター長／栄養部部長）解説1 エネルギー供給の基本原理とエネルギー投与増量のタイミング寺島秀夫（筑波大学大学院人間総合科学研究科疾患制御医学専攻外科学教授）解説2 周術期の炎症コントロールにおけるEPA投与の意義と有効性について園井みか（岡山大学病院周術期管理センター管理栄養士）解説3 周術期のストレスに抗する多角的な取り組み宮田剛（岩手県立中央病院消化器外科）実践事例① ICUにおける炎症コントロール～エネルギーとたんぱく質の投与量を再考しよう～工藤雄洋（社会福祉法人恩賜財団済生会横浜市東部病院栄養部課長）実践事例② 頭頸部がん周術期における消化管使用によるシームレスな栄養介入西條豪ほか（労働者健康安全機構大阪労災病院栄養管理部）実践事例③ 早期回復、社会復帰をめざし炎症の合併や程度を考慮した多職種による栄養管理の実践熊谷直子（横浜市立脳卒中・神経脊椎センター栄養部）実践事例④ 早期創傷治癒をめざすチームアプローチでの管理栄養士の役割塩野﨑淳子（むらた日帰り外科手術・WOCクリニック在宅訪問管理栄養士）その他の注目記事！ ● The 症例～病態を読み解くエッセンス～テーマ・脊椎椎体骨折 ● Breakthrough リーダーの条件利用者のためになっているか？それを常に問いかけながら歩いてきた阿部咲子 ● Special Report ネスレシンバイオティクスセミナー in 横浜経腸栄養の良好なアウトカム創出につなぐ食物繊維を活用した排便コントロールの実践 ● Bookmark 早期退院に向けた経腸栄養のリスク管理その③　急性イベント後の生活期に向けた経腸栄養の合併症対策医療法人社団悦伝会目白第二病院 ● 事例報告患者貢献につなぐ人材育成を見据えた調理業務の見直し竹森健太 ● 気になる逸品