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2大会連続 2017・2022 「和牛日本一」を獲得している鹿児島黒牛A4〜A5ランク
「本当に鹿児島黒牛が一番うまいのか？」
創業６０余年。先代から引き継いだ際には、鹿児島黒牛じゃなくてもいいんじゃないか？と悩んだこともありました。
とにかく全国各地、ご当地の牛肉を食べ比べてみたところ、もちろんどの牛肉も素晴らしかったです。
そして感じたことは、鹿児島黒牛は非常に味わいが豊かであること、農家さんの努力で色・サシ（霜降り具合）は言うまでもなく
良い意味で特徴的なコクもあり、大切な育てられている牛、これからも皆様に味わっていただきたい、喜んでいただきたいと痛感しました。
肉の老舗高島屋が、今までもこれからも自信をもってお届けする鹿児島黒牛です。
※不揃いな訳アリ商品です。
少量で使い易い、300ｇでの小分けパックを行っておりますが、
牛の使用部位もバラバラですので、製造段階で『”赤身”・”霜降り”・脂過多”などの量が偏る場合』がございます。
切り落としのため、１枚のサイズが『写真より 小さい・大きい・形が不揃い・破れている・筋ばっている・厚さが不均等な場合』もございます。不揃な訳アリ返礼品とご承知おきの上、お申込みをお願いいたします。
贈答品のステーキ肉やすき焼き肉に使用しているものと同じランクの黒毛和牛切り落としです。味に遜色はありません
２４時間を目安に冷蔵庫内で解凍してください
焼く30分前くらいから常温に戻して焼いていただくと、ムラなく焼きあがります。
解凍後はなるべく早く、加熱してお召し上がりください。
ご自宅でのすき焼き肉としてご利用もいただけます。
提供：高島屋 株式会社
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アレルギー品目
・使用している品目
牛肉
・未確認の品目
なし
【原材料】鹿児島県産 黒毛和牛
※豚肉・鶏肉を含む製品と共通の設備で製造しています。
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
