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柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な牛肉
この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。
・やわらかい肉質
・きめ細やかな霜降り
・鮮やかな赤身
・風味が良い
・甘さとコクがある
佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。
ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。
ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が６：４絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。
【賞味期限】製造より180日
【アレルギー】卵、乳成分、小麦、牛肉、豚肉
【原材料名】牛肉（オーストラリア産、国産、その他）、豚肉（国産）、ソテーオニオン、牛乳、生パン粉、卵、ケチャップ、コーン油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ナツメグ）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、イーストフード、ビタミンC、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・豚肉を含む）
【内容量】佐賀牛入り熟成ハンバーグ120g×2個×9 袋
【発送】冷凍、【ご寄附より3〜4カ月以内に発送】
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【提供元】株式会社K-WILLING
アレルギー品目
・使用している品目
卵・乳成分・小麦・牛肉・豚肉
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
