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雅虎拍卖
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Japan
※こちらの返礼品は＜2024年10月31日までのお申込み分＞で年内配送を終了いたします※
【詳細は発送期日をご覧ください。】
◆濃厚な蟹味噌を楽しむ“毛蟹”
北海道を代表する蟹と言えば、やっぱり毛ガニ。
小さめの体にギュッと詰まったカニ身は、足先まで詰まっており
深い味わいがありながらも、蟹本来の旨みが堪能できます。
そして醍醐味は、甘くて濃厚な蟹味噌。
蟹身に濃厚な蟹味噌を和えて、お口の中に頬張れば、
とろける美味しさに、思わず感動を覚えます。
北海道民が愛してやまない、濃厚な毛蟹をお楽しみください。
◆初めての方でも安心！特製食べ方ガイド＆ハサミ付き！
蟹の解凍方法や解体方法、保存方法などの『蟹食べ方ガイド』と
『専用ハサミ』を1本、同封いたします。
蟹専用ハサミは独特のカーブがついており、カットしやすい構造となっています。
初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。
◆こだわり急速冷凍
冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。
酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。
グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、
鮮度と食感を守っています。
〜北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」〜
加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、
ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。
釜茹で後は、急速冷凍で加工し、品質を保つよう心掛けています。
ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。
現在では、新千歳空港の売店でも蟹を販売しており、
多くのリピーターさんに支持されている、蟹の専門店です。
目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。
アレルギー品目
・使用している品目
かに
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。
