百宅そば8割とあきたこまち米2割で仕込んだ本格焼酎です。百宅そばは鳥海山の懐で栽培されており、霧下そばとして独特の風味に定評があります。醸造方法も玄そばを生のままムキ実にして仕込、ゆっくり時間をかけて熟成させておりますのでまろやかな味わいに仕上がっているのが特徴です。■ 秋田県 由利本荘市 ■
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