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他サイトの「スイーツ・菓子部門」ランキングにもたびたび上位にランクインする大人気のガトーショコラです。
焼き上がりの絶妙なタイミングを見計らうために、1本1本慎重に手作りで作っています。
外はカリッと、中はトロッと溶け出す2種類の食感をお楽しみください。
事業者：有限会社ジェイ・アンド・エムズ(グランマ・グランパ)
商品番号：119016
◆チョコレート好きにはたまらない、本格的なガトーショコラ
上はカリッと、中はとろっと。食感が２度楽しめます。
濃厚さとチョコレートのコク。甘いだけではなく、上品なチョコ感がぎゅーーーっと詰まった満足感があります。
重量感があるのにしつこすぎないのも特徴。
コーヒーなんかと一緒に食べると止まらなくなります！
◆大型ショッピングサイトでランキング上位常連のスイーツです。
こちらのガトーショコラ、某大型ショッピングサイトでランキング上位に常連の人気商品。注文が多すぎてお店でもなかなか手に入らないほど人気なんです。
美味しすぎて、遠い県外からお店までわざわざ会う目的で来てくれた方もいたんだとか。
◆こだわりポイント
(1)理想の食感を追求
上はカリッと、中はとろっと、理想の食感を出すために卵の量、焼き時間、バターの量などを細かく調整。
レシピの細部まで徹底的に研究しています。
(2)選び抜いた素材を利用
最初は「コクが無い、物足りない、ガツンとくるものがない」と素材や分量を試し続けたそうです。
値段からは考えられないような品質の高い素材をふんだんに使用しています。
(3)クーベルチュールチョコレート
チョコレートはなんと、ベルギーの高級チョコレート「クーベルチュールチョコレート」を使用。
落ち着きのある上品な香りと味わいがあります。
◆召し上がり方
商品は冷凍で届きます。5〜6時間、冷蔵庫で解凍して食べてください。
とろっと生チョコのような生地で包丁が通りにくいので、お湯にくぐらせて拭いた温かい包丁で切るとサッと引けます。
ぜひ試してみて下さい。
◆「この値段でこんなすごいの食べていいの？」と言ってもらえるのが嬉しい
本当においしいと信じられる味をお届けしたくて、大量に注文があった時も全てケーキは一人で作り、手書きのメッセージまでつけているという店主の細川さん。
たいへんな仕事量になりますが、その分食べてくれた方から「おいしかった」の声が返って来るんだそう。
そんなお客さんとのコミュニケーションを糧に、細川さんは日々心を込めてガトーショコラを作っています。
焼き上がりの絶妙なタイミングを見計らうために、1本1本慎重に手作りで作っています。
外はカリッと、中はトロッと溶け出す2種類の食感をお楽しみください。
事業者：有限会社ジェイ・アンド・エムズ(グランマ・グランパ)
商品番号：119016
◆チョコレート好きにはたまらない、本格的なガトーショコラ
上はカリッと、中はとろっと。食感が２度楽しめます。
濃厚さとチョコレートのコク。甘いだけではなく、上品なチョコ感がぎゅーーーっと詰まった満足感があります。
重量感があるのにしつこすぎないのも特徴。
コーヒーなんかと一緒に食べると止まらなくなります！
◆大型ショッピングサイトでランキング上位常連のスイーツです。
こちらのガトーショコラ、某大型ショッピングサイトでランキング上位に常連の人気商品。注文が多すぎてお店でもなかなか手に入らないほど人気なんです。
美味しすぎて、遠い県外からお店までわざわざ会う目的で来てくれた方もいたんだとか。
◆こだわりポイント
(1)理想の食感を追求
上はカリッと、中はとろっと、理想の食感を出すために卵の量、焼き時間、バターの量などを細かく調整。
レシピの細部まで徹底的に研究しています。
(2)選び抜いた素材を利用
最初は「コクが無い、物足りない、ガツンとくるものがない」と素材や分量を試し続けたそうです。
値段からは考えられないような品質の高い素材をふんだんに使用しています。
(3)クーベルチュールチョコレート
チョコレートはなんと、ベルギーの高級チョコレート「クーベルチュールチョコレート」を使用。
落ち着きのある上品な香りと味わいがあります。
◆召し上がり方
商品は冷凍で届きます。5〜6時間、冷蔵庫で解凍して食べてください。
とろっと生チョコのような生地で包丁が通りにくいので、お湯にくぐらせて拭いた温かい包丁で切るとサッと引けます。
ぜひ試してみて下さい。
◆「この値段でこんなすごいの食べていいの？」と言ってもらえるのが嬉しい
本当においしいと信じられる味をお届けしたくて、大量に注文があった時も全てケーキは一人で作り、手書きのメッセージまでつけているという店主の細川さん。
たいへんな仕事量になりますが、その分食べてくれた方から「おいしかった」の声が返って来るんだそう。
そんなお客さんとのコミュニケーションを糧に、細川さんは日々心を込めてガトーショコラを作っています。
