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殻付き能登牡蠣一斗缶通販(65〜70個入り)2年もの・加熱用・送料込
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「海のミルク」と呼ばれるほどの完全栄養食で、肝機能を助け疲労回復効や免疫力を上げる効果もあるので、冬こそ食べたい食材です。能登産の牡蠣は他と比べ小ぶりですが、滋味豊かな味わいです。地元の食べ方では「殻付き」なら炭火で網焼きが定番ですが、ご家庭でも簡単にできる蒸し牡蠣もおすすめです。酒蒸しにすれば、磯の香りが柔らかくなります。殻を剥いてフライにしても美味しく、冬のお鍋にも最適です。