大分県産原木椎茸を燻製したベーコン風調味料 SHIITAKE BACON(フレーク) 70g オイル漬けハーブスモーク瓶詰め ☆Shiitake-ya！

商品分类

○ ドリンク、水、お酒

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○ 豆腐、納豆、こんにゃく

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○ その他食品

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○ 肉、ハム、ソーセージ

○ フルーツ

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○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

○ 台所洗剤、洗浄用品

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○ トイレ用品

○ 洗濯用品

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○ 芳香剤、消臭剤、除湿剤

○ 蚊取り、防虫、害虫駆除

○ 文具、ステーショナリー

○ 防災、防犯、セーフティ

○ 冠婚葬祭、宗教用品

○ カタログギフト

○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

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○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

○ シンク、コンロ用品

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○ 住宅設備

○ 梱包、テープ

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○ 建築、建設用

○ イベント、販促用

○ 農業用

○ 製造、工場用

○ 電動工具

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○ 研究、開発用

○ オフィス用品

○ その他DIY、業務、産業用品

○ 道具、工具

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○ 研磨、潤滑剤

○ 塗料、塗装

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○ 犬用品

○ 猫用品

○ 熱帯魚、アクアリウム用品

○ 鳥用品

○ 小動物用品

○ 昆虫用品

○ 爬虫類、両生類用品

○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

○ コレクション、趣味

○ 画材、アート用品

○ 美術、工芸品

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○ 占い、開運

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○ その他楽器、手芸、コレクション

○ テレビゲーム

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○ ゲーム

○ フィギュア

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○ パーティグッズ

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○ 衛生用品、ヘルスケア

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○ ベビーシート、チャイルドシート

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○ おもちゃ、教材

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○ 子ども用寝具、ベッド

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○ 子ども用セーフティグッズ

○ 子ども用自転車、三輪車

○ お風呂、バス用品

○ マタニティウエア

○ 授乳、産後ウェア

○ マタニティ、産後用品

○ 出産祝い、出産記念品

○ 記念、行事用品

○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

○ 授乳、食事用品

○ ベビー服、シューズ

○ ベビー用寝具、ベッド

○ ベビー用家具

○ ベビー用セーフティグッズ

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○ スポーツバッグ（汎用）

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○ 体育器具、用品

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○ フィットネス、トレーニング

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○ 洋画

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○ 健康アクセサリー

○ 健康飲料

○ 特定保健用食品(トクホ)

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○ サプリメント

○ 医薬品、医薬部外品

○ 鍼、灸、治療器

○ 矯正用品、補助ベルト

○ 健康管理、計測計

○ 補聴器、集音器

○ 衛生医療用品、救急用品

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○ 介護用品

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○ ダイエット

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○ スキンケア

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○ 日焼け止め

○ 脱毛、除毛

○ 制汗剤、デオドラント

○ ヘアケア

○ メンズシェービング用品

○ メンズメイクアップ

○ コフレセット、スキンケアトライアルセット

○ メイクアップ

○ まつ毛、つけまつ毛用品

○ メイク道具

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○ フェイスケア

○ ボディケア

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○ タブレットPC

○ PCパーツ

○ PCサプライ、アクセサリー

○ ソフトウェア

○ 携帯電話

○ SIMカード

○ スマホ、タブレットアクセサリー、周辺機器

○ スマートウォッチ、ウェアラブル端末

○ ノートパソコン

○ デスクトップパソコン

○ ディスプレイ、モニター

○ プリンター、複合機

○ パソコン周辺機器

○ テレビ、映像機器

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○ 望遠鏡、光学機器

○ 生活家電

○ キッチン家電

○ 美容家電

○ 健康家電

○ 情報家電

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○ オーディオ機器

○ テレビ台、キャビネット

○ ラック、シェルフ、本棚

○ デスク、机

○ 間仕切り

○ 照明、電球

○ ベッド、マットレス

○ 布団、寝具

○ こたつ

○ カーテン、ブラインド

○ カーペット、ラグ、マット

○ ファブリック、カバー類

○ インテリア時計

○ チェスト、衣類収納

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○ クッション、座布団

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大分県産原木椎茸を燻製したベーコン風調味料 SHIITAKE BACON(フレーク) 70g オイル漬けハーブスモーク瓶詰め ☆Shiitake-ya！

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价格：	1340 円 62.18 元
代购手续费：	100 円
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商品详情

原木椎茸の旨味と食感を活かしじっくりと燻製した
ベーコン風調味料

■ SHIITAKE BACON

乾燥椎茸の旨味と食感を活かし、シンプルに味付けをして桜のチップでスモークしました。二段階、二日間にわけてじっくりと燻製をしています。
動物性の食材を使っておりませんので、ヴィーガン、ベジタリアンの方へのギフトとしても大変好評です。

■ こだわりの原材料＆製法

○乾し椎茸・・・「SHIITAKE BACON」の原材料として使用する「原木乾し椎茸」は国産品、主に大分県産を使用しています。
○米油・・・風味や香りにクセがないこめ油は、酸化に強く食材の旨味を活かします。燻製風味のオイルは、サラダや、炒め物にご活用ください。
○塩＆砂糖・・・椎茸の旨味をより引き出すために、岩塩と海塩をブレンドしました。
岩塩(ヒマラヤ産ピンクソルト)：鉄分などの天然ミネラルが豊富に含まれた天然岩塩を使用しています。
海塩：瀬戸内海の海水を原料に、国内で製造されている海塩を使用しています。
砂糖：沖縄・奄美諸島の国産糖のみを原料としたコクと風味のあるサトウキビ糖を使用しています。
○SMOKE・・・桜のチップをメインに、燻製器でじっくりとスモークをしています。くん液、香料は使用していません。

■ 使用例

パンやピザのトッピング、パスタやサラダに和えたり、オムレツなどベーコンの代替え品として幅広く活用できます。カナッペなど、クラッカーにそのままのせてお酒のおつまみにもピッタリです。
※軽く炒めることで燻製の風味が増します。
※長時間の加熱、煮込み料理への使用は、食感、風味が損なわれますのでご注意ください。

■ ☆Shiitake-ya!(乾し椎茸屋)

現代のライフスタイルに合わせた、手軽で美味しい原木椎茸加工品を製造しています。
当加工所では、収穫までに約2年の歳月が必要な、原木栽培の椎茸を原料とした加工品を作っています。原木栽培の椎茸は主に「乾し椎茸」として流通しており国内で流通する椎茸の約1割程度が原木栽培椎茸です。水戻しの手間があり、消費者離れが進む食品の一つですが、旨味や栄養価が高く、生産することで森林の環境保全に繋がる栽培方法が再注目されている食材の一つです。加工品製造を通して、乾燥椎茸のおいしさを知って頂くことで、椎茸の生産維持、消費拡大につなげていきたいと考えています。
○安心安全な商品をお届けできるように、使用原材料を吟味しています。
○原木椎茸生産量日本一の大分県竹田市で加工製造を行っており大分県産の原料であることを入荷時に確認しています。
○加工場は名水百選にも選ばれた河宇田湧水裏に在り、製造工程すべてに湧水を使用しています。
＜受賞・採択実績＞
2022年　大分県女性起業促進事業　ファイナリスト
テーマ「原木椎茸を未来に残す　椎茸×イノベーション」
2022年　大分県地域課題解決型起業支援事業採択
2023年　大分県ビジネスプラングランプリ　奨励賞

商品名	SHIITAKE BACON
名称	燻製椎茸の加工品(フレークタイプ)
内容量	70g
商品コード	J4595315030058
原料	原木乾燥椎茸(大分県産)、米油、食塩(海塩、岩塩)、砂糖、ローレル、クローブ、オレガノ、バジル、ローズマリー
栄養成分表示 70gあたり	エネルギー 356kcal、タンパク質 3.3g、脂質 35g、炭水化物 10.5g、食塩相当量 0.8g（推定）
賞味期限	パッケージ裏面に記載（製造から120日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法	直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
ご注意	□ 開封後はお早めにお召し上がりください。 □ 香料、豚肉(ベーコン)は使用しておりません。
製造者	☆Shiitake-ya！(乾し椎茸屋) 大分県竹田市入田20番（名水苑敷地内椎茸加工場）
区分	食品