淡麗でやや辛口。スッキリとして雑味の無い綺麗な日本酒です。
つねに厳選された酒米を高精白に磨き上げ、天与の名水「宮水」で仕込み精魂を込めた技法によって、豊かな味わい深い「秋栄えの酒」に仕上げられています。