現場視点で読み解くISO/TS 22002−1:2009の実践的解釈 食品安全衛生管理手法を中心としたISO 22000前提条件プログラム構築の手引き
ISO22000のHACCPの項目の前提条件(食品製造のGMP:適性製造規範)構築に関する手引書である。本書は、ISO/TS22002-1の要求規格を日本の食品衛生法などに即して関連付けながら分かりやすく解説した。<br>矢田 富雄 著
幸書房
2011年08月
イソ テイ−エス 22002 1 2009 ノ ジツセンテキ カイシヤク
ヤタ トミオ
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幸書房
2011年08月
イソ テイ−エス 22002 1 2009 ノ ジツセンテキ カイシヤク
ヤタ トミオ
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