臨床栄養学概論 第2版 / 渡邉 早苗 他編著
疾患の概要は表形式,専門用語は側注を活用して簡潔に解説するなど,初学者にも理解できるよう配慮した。<br>日本人の食事摂取基準(2020年版),日本食品標準成分表2020年版(八訂),管理栄養士コアカリキュラム・国家試験ガイドラインを踏まえ更新。<br>渡邉 早苗 他編著
建帛社
2021年02月
リンシヨウ エイヨウガク ガイロン
ワタナベ サナエ
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