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臨地・校外実習のてびき 第3版 / 木戸 詔子 編
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管理栄養士・栄養士養成施設で行われている臨地・校外実習のためのてびき書.講義で学んだ知識と技術を実践の場でどのように生かすか,具体的な課題をあげながら解説する.2005年の初版刊行以来,ご好評いただいてきた本書が,最新の各種法規への対応を含め,内容を全面的に見直し,実習に赴く学生にとって,より役立つ内容になった.<br>木戸 詔子 編
化学同人
2022年03月
リンチ コウガイ ジツシユウ ノ テビキ
キド シヨウコ
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