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東京百年レストラン 2 / 伊藤章良/著
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地図も写真も星印もないレストランガイド。<br />しかし、必ず通いたくなる言葉でご案内。<br /> ●鮨      トータルに楽しめる店を厳選<br /> ●フランス料理 非日常の大切な「とき」を過ごす場所<br /> ●日本料理   独立した若手料理人達が牽引する<br /> ●中華料理   日本人が自らの英知で取り組む<br />                        等々……。<br /><br>