東京百年レストラン 2 / 伊藤章良/著
地図も写真も星印もないレストランガイド。<br />しかし、必ず通いたくなる言葉でご案内。<br /> ●鮨 トータルに楽しめる店を厳選<br /> ●フランス料理 非日常の大切な「とき」を過ごす場所<br /> ●日本料理 独立した若手料理人達が牽引する<br /> ●中華料理 日本人が自らの英知で取り組む<br /> 等々……。<br /><br>