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毎日ごちそう!たまとじ / きじま りゅうた 著
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卵でとじるレシピをこれまでとは違う「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります!卵でとじるのはなにより手軽、具材の量や数が少なくてもボリュームが出るし、卵自体の旨味があるから味つけも最小限でOK! 卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。「とじ方」次第で食感も味も変わるから、全然飽きない。<br>「卵とじ」って、実はすごいんです。<br> …というわけで、これまでの卵とじでは収まらなくなったので、「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります!<br>きじま りゅうた 著
青春出版社
2020年01月
マイニチ ゴチソウ タマトジ
キジマ リユウタ
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