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今夜も絶品!「イワシ缶」おつまみ / きじま りゅうた 著
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イワシ缶に、いま注目の若手料理研究家・きじまりゅうた氏がひと工夫加えて、絶品のおつまみに変身させます。サバ缶が大ブームですが、イワシ缶もサバ缶同様、青魚が手軽に食べられ、値段も手頃、保存もできる優れもの。認知症予防の効果があるDHA、血液サラサラ効果のあるEPAも豊富で、EPAにおいては、サバ缶よりも多く含まれています。「サバ缶もちょっと飽きてきたし、イワシ缶も食べてみようかな…」そんな人たちも、巷に増加中! 売上伸び率も、実はサバ缶と同等に増えているとか。そんなイワシ缶に、いま注目の若手料理研究家・きじまりゅうた氏がひと工夫加えて、絶品のおつまみに変身させます。<br>きじま りゅうた 著
青春出版社
2018年11月
コンヤ モ ゼツピン イワシカン オツマミ イワシ カン
キジマ リユウタ
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