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「ストウブ」で、パン 新装版 / 堀田 誠 著
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生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます! カンパーニュ風やフォカッチャ風も。<br>堀田 誠 著
河出書房新社
2021年10月
ストウブ デ パン シンソウバン
ホツタ マコト
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