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栄養科学ファウンデーションシリーズ 2 / 江上 いすず 編著
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コア・カリキュラムAランクの内容を押さえ簡潔にまとめた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。簡潔かつ要点を押さえた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。〔内容〕栄養ケア・マネジメント/食事摂取基準の理解/成長・発達・加齢(老化)/ライフステージ別栄養マネジメント/運動・スポーツと栄養/環境と栄養/他<br>江上 いすず 編著
朝倉書店
2021年04月
オウヨウ エイヨウガク
エガミ イスズ
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