スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる / 寺田新
スポーツ選手のパフォーマンスを向上させるための食事摂取法とは? 運動と食事をどのように組み合わせれば、健康の維持増進につながるのか? 好評を博した『スポーツ栄養学』を最新の知見を盛り込み、大幅改訂。新たにビタミン・ミネラルの内容を追加し、より充実した内容とする。<br><br>寺田新
東京大学出版会
2024年10月
スポ−ツ エイヨウガク
テラダ シン
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