フェルメールの食卓 暮らしとレシピ / 林 綾野 著
画家も手づかみで食べていた!?<br>「17世紀黄金のオランダ」を訪ねて<br>フェルメール所蔵 全美術館紹介<br><br><17世紀のレシピ5品><br>サラダ/ホワイトアスパラ/牡蠣のシチュー/ひき肉のローストレモンソース添え/パンプディング<br><現代オランダのレシピ11品><br>ヘーリングの燻製プレート/マスタードスープ/エルデンスープ/野菜と肉のジャガイモマッシュ/豚肉のソテー オランダ風/ほうれん草とゆで卵 ジャガイモ添え/チコリのグラタン/ダッチシチュー/セモリナプディングほか<br>林 綾野 著
講談社
2011年07月
フエルメ−ル ノ シヨクタク クラシ ト レシピ
ハヤシ アヤノ
/
講談社
2011年07月
フエルメ−ル ノ シヨクタク クラシ ト レシピ
ハヤシ アヤノ
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