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バター 有塩バター 北海道日高バター（加塩）450g x4個セット【冷凍】
おいしさの原点は北海道日高にあります
肥沃な大地と、優れた育成技術は私たちの財産です。
たゆまぬ努力と、より良い製品づくりへの情熱は誇りです。
そして、安全で美味しい乳製品をお届けすることが、
私たちの使命であると考えています。
バター製造ライン
クリームをチャーンで攪拌(かくはん)し、加塩、
バターの中の気泡を取除くワーキングという一連の工程を連続的に
行えるコンティマブ連続式バター製造機(フランス・シモン社)を導入。
本場ヨーロッパと変わらない製法でじっくりとつくり上げています。
一貫した品質管理が最高の製品を作りだします
北海道日高乳業では、専任のスタッフが酪農家から届く原材料の
成分チェックや製品化工程での品質分析、できあがった製品の
品質管理などをトータルで行っています。
平成11年3月には、牛乳・乳飲料のHACCP(総合衛生管理製造過程)
について厚生大臣承認を得てます
工場内で生産される全ての製品は、常に厳しい管理システムのもと
に置かれています。
原材料の検査、生産工程の管理、製品の最終チェック、
さらには一定期間を経た製品の品質テストまで、細菌数・成分
・風味・外観などさまざまな角度からの検査が行われます。
検査にはデンマーク製の測定器など最新鋭の設備を使用。
また熟練した人の目が全ての工程を見守ります。
これら毎日の品質管理の積み重ねが「最高の品質」をつくるのです。
