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おすのふなずし スライス済（100g）【美味男子】滋賀県本ニゴロ鮒専門 飯魚（いお）から産地直送
おすのふなずし スライス済（100g）【美味男子】滋賀県本ニゴロ鮒専門 飯魚（いお）から産地直送
数量限定！本ニゴロブナのオスを使用した珍しい鮒ずしを産地直送
| 商品説明 | 「鮒ずし（ふなずし）」とは、琵琶湖固有種のニゴロブナを使うなれ鮨の一種で、古くから滋賀県に伝わる郷土料理です。 塩漬けしたニゴロブナをお米と一緒に樽に入れて熟成させると、乳酸発酵により骨まで柔らかい美味しいふなずしが出来上がります。 当商品は、本ニゴロブナのオスを使用した珍しいふなずしです。 近江米の「きぬひかり」に安土産の古代米（黒米）をあわせて漬け込み、魚卵が苦手な方にもお勧めできる逸品です。 ほんのりピンク色の発酵飯は、乳酸菌とアントシアニンを多く含み、より栄養成分が豊富でオスの身の旨味を引き立ててくれます。 滋賀県伝統の逸品を、是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、本にごろ鮒専門 飯魚以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 |
| 内容 | ふなずし（おす）80g |
| 原材料名 | にごろぶな（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産）、黒米（滋賀県産） |
| 賞味期限 | 90日間（冷蔵） |
| 製造者 | 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 本にごろ鮒専門 飯魚（いお） |
| 配送のご注意 | (1)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 |
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