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鯖街道の名品!「鯖のなれずし」1本
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价格: 213899.20
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「さばのなれずし 」
美味逸品
商品説明 古代より若狭の海産物を京の都へ運ばれる若狭街道を、その中にあったのが大量の鯖だった事から「鯖街道」と呼ばれるようになったそうです。そして、鯖をはじめとした豊な食文化が発達しましたが、その中の代表的商品が「さばのへしこ」と「さばのなれずし」です。
昔からの製法で手間ひまをかけて製造した「へしこ」を一晩、塩抜きにした後、皮を剥ぎ、腹の中にご飯と麹を詰めて、10日〜14日、樽に漬け込み完成します。
発酵食品特有の甘みと旨みがあり、高級なチーズのような香りがします。
ご飯のおかず、お茶漬け、だけでなく、お酒のおつまみとしてもオススメです。
(注)
(1) 「花ごよみ」からの直送となりますので、「花ごよみ商品」以外との同梱は出来ません。
(2)産直の為、「代引き」はできませんが、「代引き」と同じ手数料300円(税別)の便利な「コンビニ後払い」をご利用願います。
(3)沖縄、離島への配送は出来ません。
(4)夏季はクール便発送となります。(クール便代330円が加算となります)
内容量 約500g(1匹)
原材料名 さば(国産)、ごはん、塩、山椒
賞味期限 到着後、直ちに冷凍庫に入れて、冷凍3ケ月

製造者

滋賀県高島市朽木荒川870-2
味処 花ごよみ