ココファームワイナリー「陽はまた昇る」赤ワインフルボディタナ＆カベルネ・ソーヴィニヨン国産栃木県産

商品分类

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○ チーズ、乳製品、卵

○ 惣菜、料理

○ 漬物、佃煮、ふりかけ

○ 豆腐、納豆、こんにゃく

○ 乾物、乾燥豆類、缶詰

○ 調味料、料理の素、油

○ 製菓材料、パン材料

○ 非常用食品

○ その他食品

○ 和菓子、中華菓子

○ スナック、お菓子、おつまみ

○ 米、雑穀、粉類

○ 魚介類、海産物

○ 肉、ハム、ソーセージ

○ フルーツ

○ 野菜

○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

○ 台所洗剤、洗浄用品

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○ バス、洗面所用品

○ トイレ用品

○ 洗濯用品

○ 弁当箱、水筒

○ シューケア、革手入れ用品

○ ゴミ箱、ダストボックス

○ 掃除用具

○ 芳香剤、消臭剤、除湿剤

○ 蚊取り、防虫、害虫駆除

○ 文具、ステーショナリー

○ 防災、防犯、セーフティ

○ 冠婚葬祭、宗教用品

○ カタログギフト

○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

○ お盆、トレイ

○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

○ シンク、コンロ用品

○ 庭、ガーデニング

○ 住宅設備

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○ 業務用掃除機

○ 業務用洗濯機

○ 制服、作業服

○ 飲食、厨房用

○ 建築、建設用

○ イベント、販促用

○ 農業用

○ 製造、工場用

○ 電動工具

○ 物流、運搬用

○ 研究、開発用

○ オフィス用品

○ その他DIY、業務、産業用品

○ 道具、工具

○ 計測、検査

○ 材料、資材

○ 金物、部品

○ 研磨、潤滑剤

○ 塗料、塗装

○ 接着、補修

○ 犬用品

○ 猫用品

○ 熱帯魚、アクアリウム用品

○ 鳥用品

○ 小動物用品

○ 昆虫用品

○ 爬虫類、両生類用品

○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

○ コレクション、趣味

○ 画材、アート用品

○ 美術、工芸品

○ コスプレ衣装

○ 実験、工作

○ 占い、開運

○ 喫煙具、ライター

○ その他楽器、手芸、コレクション

○ テレビゲーム

○ おもちゃ

○ 乗用玩具

○ 季節玩具

○ ビリヤード

○ その他おもちゃ

○ ゲーム

○ フィギュア

○ ラジコン

○ 食玩、カプセル

○ 模型、プラモデル

○ パズル

○ トレーディングカード

○ パーティグッズ

○ おむつ、トイレ用品

○ 衛生用品、ヘルスケア

○ ベビーカー

○ ベビーシート、チャイルドシート

○ お名前シール、ネームラベル

○ おもちゃ、教材

○ 子ども服、シューズ

○ 子ども用寝具、ベッド

○ 子ども用家具

○ バッグ、ランドセル

○ 子ども用セーフティグッズ

○ 子ども用自転車、三輪車

○ お風呂、バス用品

○ マタニティウエア

○ 授乳、産後ウェア

○ マタニティ、産後用品

○ 出産祝い、出産記念品

○ 記念、行事用品

○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

○ 授乳、食事用品

○ ベビー服、シューズ

○ ベビー用寝具、ベッド

○ ベビー用家具

○ ベビー用セーフティグッズ

○ 抱っこ紐、おんぶ紐

○ スリング

○ ゴルフ

○ スノーボード

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○ バドミントン

○ 卓球

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○ 陸上、トラック、フィールド

○ ヨガ、ピラティス

○ 武道、格闘技

○ ダンス、バレエ

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○ スキー

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○ コンプレッションウエア

○ スポーツ用下着（汎用）

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○ スポーツバッグ（汎用）

○ スポーツケア用品

○ 体育器具、用品

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○ フィットネス、トレーニング

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○ 洋画

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○ その他

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○ キッズ、ファミリー

○ 演劇、ミュージカル

○ 釣り

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○ 旅行用品

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ココファームワイナリー「陽はまた昇る」赤ワインフルボディタナ＆カベルネ・ソーヴィニヨン国産栃木県産

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价格：	3300 円 153.12 元
代购手续费：	100 円

库存：	999
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商品详情

銘　柄	：	陽はまた昇る
味わい	：	フルボディ
色	：	赤ワイン
産　地	：	長野県、山形県、栃木県
内容量	：	750ml
ぶどう品種	：	タナ63.4%　カベルネ・ソーヴィニヨン36.6%

『陽はまた昇る』はタナ種を主体にした赤ワインです。タナ種はフランス南西部マディラン地方の主要な品種です。この日本でなじみのない品種を、栃木以外の契約農家に栽培をお願いしたところ、彼らにとって初めての品種にもかかわらず、快く引き受けてくれました。そして、土地との相性もさることながら、彼らの経験と技術によってわずか数年のうちに素晴らしい品質の葡萄が収穫できるようになりました。長期熟成可能なフル・ボディの赤ワイン。色調は、中心部が漆黒となるほど深い紫色。香りはすみれ、プルーン、カシスのようなフルーツとチョコレート、コーヒーのスパイスやスモーキーさを感じる。口に含むと、しっかりとしたアタックと酸や渋みが感じられ、プラムやブラックチェリーのような黒果実があり華やか。余韻はしなやかで長くスモーキーさを伴う。

1950 年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師( 川田昇) によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。
1969 年、この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園( 社会福祉法人こころみる会運営) がスタートしました。
知的障害を持った人たちと葡萄畑でワインづくりを考えましたが、社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されないため、1980 年、一般の事業所である有限会社が、こころみ学園園長川田昇の考えに賛同する父兄たちにより設立され、1984 年有限会社樺崎産業（後のココ・ファーム・ワイナリー）として酒類製造免許を所得。

適地適品種のワインづくり
ココ・ファーム・ワイナリーでは、野生酵母（天然の自生酵母）を中心に醗酵を行っています。
マロラクティック醗酵(ＭＬＦ) も野生乳酸菌によって自然に行われることがよくあります。野生酵母を使うのは、葡萄本来の自然の持ち味を引き出して、上質なワインをつくるためです。
目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かしたいと思います。

ココ・ファーム・ワイナリーの自家畑では、2000年を機に、気候変動に対応した葡萄品種を少しずつ植樹してきました。
日本の風土の中で栽培されてきたマスカット・ベイリーA、リースリング・リオン、小公子…、世界各地から探してきた、ノートン、タナ、プティ・マンサンなどです。
いずれも高温多湿によく耐え、決して有名な葡萄品種ではないけれど、実に魅力的な品種です。
自然に寄り添ったワインを造り上げるココ・ファーム・ワイナリーをぜひお楽しみください。