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[中国語簡体字] 佳肴美饌−当代名厨精品菜 第4輯
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当代の名シェフ、艾広富、牛金生、李金剛、李鳳新の4名によるレシピ各10品を、カラー図版により紹介する。 【編著者】張文彦主編 【出版社】 北京科学技術出版社 【出版年月】2006/01 【商品コード】 10196262