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さばへしこ1パック+ふぐの子ぬか漬け80g1パック
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『お得なポッキリ商品』
金沢・土蔵仕込みの熟成珍味【さばへしこ】


石川でしか製造されていない奇跡の珍味【ふぐの子】


【旨味の源・いしる・・・いわしの魚醤】

いわしを塩蔵する際に出来る魚汁がいしるです。原材料となるいわしの鮮度・肉厚・脂にこだわっているため、採れるいしるはアミノ酸をたっぷりと含み、漬物の"さし汁”として味の決め手となる天然の調味料の役割を果たします。



【ふぐの子糠漬けの召し上がり方】
ぬかをこそげ落とし、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬか鯖の召し上がり方】
ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。グリルでさっとあぶっても美味しいです。