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糠さば(さばへしこ)【土蔵蔵木樽仕込み・発酵熟成珍味】:1枚入り×1袋
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价格: 54025.06
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脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品

【旨味の源・いしる・・・いわしの魚醤】

いわしを塩蔵する際に出来る魚汁がいしるです。原材料となるいわしの鮮度・肉厚・脂にこだわっているため、採れるいしるはアミノ酸をたっぷりと含み、漬物の"さし汁”として味の決め手となる天然の調味料の役割を果たします。


【さばへしこ】商品詳細
商品内容:さば糠漬け1枚入り1p
原材料:さば(静岡県産)、米糠、糀、唐辛子、食塩、魚汁(うるめいわし由来の魚醤)
加工地:石川県金沢市金石上越前町4番15号 油与商店
保存方法:お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
賞味期限:90日
配送方法:配送については常温便にてお送り致します。但し、夏季(5月〜9月)は全商品クール便になります。