糠棒ふぐ【ふぐ好きの石川ならではの伝統食・百万石からの味】:1本入り×1袋
【糠棒ふぐ】の味わい
肉厚なふぐをさらに天日干ししたものを使用するため漬け込み時間がかかりますが、その分旨味の素となるいしるをしっかり吸収し、さらに麹を多めに加えているので自然な甘さも感じられる、味わい深い逸品です。
【糠棒ふぐ】の召し上がり方
水洗いせずに、軽く包丁の背で糠をおとして、尾の方から薄皮を取って、そのまま尾の方から薄く斜めに削ぎ切りしてください。(身が硬いので外向きにスライスしてください。)
日本酒に最適な逸品。またちょっと贅沢なお弁当の1品にどうぞ。
【糠棒ふぐ】商品詳細
商品内容:ふぐ糠漬け1本入り×1袋
原材料:ごまふぐ(石川県産)、米糠、糀、食塩、魚汁(うるめいわし由来の魚醤)
加工地:石川県金沢市金石上越前町4番15号 油与商店
保存方法:お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
賞味期限:90日
配送方法:配送については常温便にてお送り致します。但し、夏季(5月〜9月)は全商品クール便になります。