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まいたけの端っこ ご家庭用 えぞまいたけ 舞茸 訳あり 合計1kgバラ 北海道産 無農薬 菌床栽培 きのこ マイタケ 北海道 野菜 無農薬野菜 わけあり 国産
■ 無農薬栽培 北海道産 えぞ舞茸
| 本商品は訳あり商品となっております。 理由は株単位でのお届けではなく、生産中どうしても崩れてしまう部分を集めてお届けします。 同じ生産過程なので、味や色味は全く変わりません。ご家庭用としてお使いください。 9月3日の医療系バラエティ番組にて、舞茸が紹介されました。 食物繊維が豊富なことや、朝、食前に食べたり、油炒めなどにすると腹持ちが良いというような内容でした。 |
当商品は厚沢部（あっさぶ）町で生産されています。（一部、車で10分程の江差工場）
「ジャガイモの女王・メークイン」の発祥の地としても知られています。
まいたけは種菌によって香り、大きさ、風味、食感などが決まるので選抜はとても大切です。
本商品は種菌を厳選、天然物に劣らない肉厚な傘とドッシリとした茎が魅力です。
シャキシャキとした食感を存分にお楽しみいただけます。
■可能な限り自然界に近い形で生産しています
まいたけを煮ると煮汁が黒くなったことありませんか？
このまいたけは電気照明ではなく自然の光で育てているため、色素が薄くなり、
煮汁が黒くなりにくいのでお鍋や汁物に安心してお使いいただけます。
温度管理に必要なボイラーの燃料は、間伐材や、本工場からでた廃材等を使用、
さらに温度、湿度管理には、温泉熱も利用する等CO2削除。
環境配慮にも努めています。
■美味しくヘルシーな食生活を
まいたけは健康効果のある栄養素を含み、料理に万能な素材です。
まいたけご飯や天ぷら、パスタやピザなどに最適です。
■保存できるので、たっぷりお楽しみいただけます。
茸の中でも日持ちする種類。冷蔵庫で約1週間〜10日ほど保存できます。
空気に触れないよう舞茸をチャック式の密閉袋に入れて冷蔵庫に入れて下さい。
冷凍する場合は洗わずにチャック式の密閉袋に入れて冷凍庫へ。一度解凍したら再冷凍はしないで下さい。
■出荷前は人の目で最後まで確認します
人や自然の力を大切にして、きのこの生産に取り組んでいます。
栽培したきのこはお客様にお届けする前に、人の目で点検を行います。
