食物科学概論

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食物科学概論

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「食物科学概論」
的場輝佳
定価: ￥ 3,132

#的場輝佳 #本 #BOOK #コンピュータ #IT #自然科学と技術

食物科学全般にわたり平易に解説した概説書（初版2003年刊）に，新しい動向を盛り込み改訂。

1/3程度、ラインや書き込みしてあります。
気にならない方、ご検討ください。

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