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食品被害を防ぐ事典 : 20世紀食品被害事件を総括する
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「食品被害を防ぐ事典 20世紀食品被害事件を総括する」
藤原邦達
定価: ¥ 1,676

食品の勉強される方いかがでしょうか?

続発する食品被害事件や不祥事。その歴史と現状、背景を人類史的視野から解析し、企業、行政、学校、個人などがとるべき対策を詳説。

*即購入OKです。
本棚にしまってあったので、比較的きれいな状態です。
*中古品ということをご理解の上によろしくお願いします。

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