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材料・料理・技術事典 第１巻
| 价格： | 3500 円 162.40 元 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 代购手续费： | 105 円 | ||||||||||
| 商品の状態： | 目立った傷や汚れなし | ||||||||||
| 配送料の負担： | 送料込み(出品者負担) | ||||||||||
| 配送の方法： | クロネコヤマト | ||||||||||
| 発送元の地域： | 東京都 | ||||||||||
| 発送までの日数： | 1~2日で発送 | ||||||||||
| 更新时间： | 659天前 | ||||||||||
卖家信息
Yohsun
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| 库存： | 999 | ||||||||||
第１巻は日本の素材編。昔ながらの伝統的食材のほか、注目の食材、新たに市場に登場した食材、各地の名産食材などを紹介。また各食材は、漢字・英語・仏語名を付し、特徴、産地、由来、旬など細かく解説する。
合わせて料理解説として材料を生かし切る知恵・コツ・技などのほか、素材の持ち味を生かした基本料理から新傾向の料理まで豊富な写真で紹介する。
【状態】
表紙カバーの上部にヨレがあります。
(写真3枚目をご参照ください)
ページ部分の使用感は余りありません。良い状態です。
気持ちよくお読みいただけると思います。
【発送】
ヤマト便(追跡可)でお届けします
合わせて料理解説として材料を生かし切る知恵・コツ・技などのほか、素材の持ち味を生かした基本料理から新傾向の料理まで豊富な写真で紹介する。
【状態】
表紙カバーの上部にヨレがあります。
(写真3枚目をご参照ください)
ページ部分の使用感は余りありません。良い状態です。
気持ちよくお読みいただけると思います。
【発送】
ヤマト便(追跡可)でお届けします
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