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47都道府県ビジュアル文化百科 伝統食 丸善出版
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卖家信息


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「47都道府県ビジュアル文化百科 伝統食」
野崎 洋光 / こどもくらぶ
定価: ¥ 3800

概ね良好です。
カバー無し。


野崎洋光 こどもくらぶ
本 book
社会/民族・風習
絵本 児童書

2013年12月「和食;日本人の伝統的な食文化」のユネスコ無形文化遺産登録に伴い、国内で日本の食を見直そうという動きが高まっている。
学校でも、社会科で地域や国の農業・食文化について学習するのはもちろん、給食の目標の1つとして食文化や伝統料理について理解を深めていくことが挙げられている。
また、2003年に政府が「観光立国」を掲げてから約10年、訪日観光客はついに1000万人を突破、日本の伝統文化を感じたい外国人観光客が年々増加の一途である。
本書は、日本各地に残る「伝統文化」を豊富な写真とイラストから「見て・学ぶ」ことを主旨とする。
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