【ミシュラン3つ星レストラン】天然醸造丸大豆醤油【巽こいくち】梶田商店

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【ミシュラン3つ星レストラン】天然醸造丸大豆醤油【巽こいくち】梶田商店

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#aliceのお菓子とグルメの国　　もご覧下さい٩(❛ᴗ❛)۶

※代々伝わる吉野杉の杉樽に寒の時期に仕込み
※一切の添加物を不使用
※春夏秋冬じっくり二夏、一年六ヶ月以上醗酵・熟成
※天然醸造醤油
※原料の大豆、小麦は100%地元南予産にこだわり
※塩は100%香川県産と厳選した原料
※大豆100%愛媛県産　フクユタカ、小麦100%愛媛県産　チクゴイズミ、ミナミノカオリ使用

♦︎巽醤油の特徴は芳香な食欲をそそる香り
♦︎すっきりとした味わい
♦︎深いコクと旨みが凝縮された伸びのある旨味
♦︎通常の醤油に比べて旨みがよく伸びます
♦︎濃口醤油は特に旨味と味の伸びが強く、かけ醤油・煮物・焼物・汁物等、素材の持ち味を引き立たせる醤油として最適
♦︎巽はどんな料理に使っていただいても料理の味を引き上げてくれる醤油です。

天然醸造丸大豆醤油
巽こいくち
梶田商店
120ml
賞味期限2026年11月11日

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