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組み合わせ自由２冊３５０円 デパートB1物語
| 价格： | 350 円 16.24 元 | ||||||||||
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| 代购手续费： | 100 円 | ||||||||||
| 商品の状態： | 目立った傷や汚れなし | ||||||||||
| 配送料の負担： | 送料込み(出品者負担) | ||||||||||
| 配送の方法： | ゆうゆうメルカリ便 | ||||||||||
| 発送元の地域： | 山形県 | ||||||||||
| 発送までの日数： | 1~2日で発送 | ||||||||||
| 更新时间： | 401天前 | ||||||||||
卖家信息
樹海
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| 库存： | 999 | ||||||||||
吉田菊次郎著 デパートB1物語 平凡社新書
デパートのB1といえば、食品売場が日本の常識。本書はタイトルに「物語」とついているが故に、その食品売場で働く人々のドラマが描かれていると思われてしまいがちだ。
しかし、著者がデパート内部の人ではなく、そこに出入りする洋菓子店の社長であり、文筆、テレビ・ラジオでも活躍する製菓・フード業界の要職でもあることから、話は「デパ地下」だけにとどまらない。
もちろん食品売場を利用するお客様との出会い、クレーム、商戦などのエピソードも語られるが、注目すべきは、各国の食品売場事情や日本の食品売場の歴史、そして最もページを割いているデパートB1の歳時記だ。
お年賀と福袋に始まり、バレンタインデー、母の日、ハロウィンなど、年末商戦で締めくくる1年間を、そのいわれとともに詳しく解説。
日本の食文化におけるデパートB1の役割を改めて認識させられる。また「～したいと存じます」といった作者の語調も、本書に独特の趣を与えている。
古い作品の割にはきれいだが折れあり。
#吉田菊次郎 #本 #新書判 #平凡社新書
#藤野樹海 #組合せ自由２冊３５０円
他に出品中の組合せ自由２冊３５０円の本と合わせて 2冊350円にします
上の組合せ自由２冊３５０円をクリックし、本を選んで
購入ボタンを押さずに、その本の名をコメント欄で知らせて下さい。
デパートのB1といえば、食品売場が日本の常識。本書はタイトルに「物語」とついているが故に、その食品売場で働く人々のドラマが描かれていると思われてしまいがちだ。
しかし、著者がデパート内部の人ではなく、そこに出入りする洋菓子店の社長であり、文筆、テレビ・ラジオでも活躍する製菓・フード業界の要職でもあることから、話は「デパ地下」だけにとどまらない。
もちろん食品売場を利用するお客様との出会い、クレーム、商戦などのエピソードも語られるが、注目すべきは、各国の食品売場事情や日本の食品売場の歴史、そして最もページを割いているデパートB1の歳時記だ。
お年賀と福袋に始まり、バレンタインデー、母の日、ハロウィンなど、年末商戦で締めくくる1年間を、そのいわれとともに詳しく解説。
日本の食文化におけるデパートB1の役割を改めて認識させられる。また「～したいと存じます」といった作者の語調も、本書に独特の趣を与えている。
古い作品の割にはきれいだが折れあり。
#吉田菊次郎 #本 #新書判 #平凡社新書
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樹海
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korokorotan
こちらのデパートB1物語と米国サラリーマン事情の2冊購入希望です！
よろしくお願い致します。