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民藝 湯町窯 布志名焼 エッグベーカー 2セット
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島根県松江市で大正11年に開かれた布志名焼の名窯「湯町窯」でつくられた、 “民藝” の名品『エッグベーカー』です。
フライパン要らずで簡単に、おいしい魅惑の “半熟 目玉焼き” が作れます。

陶器でありながら直火使用がOK、調理後はそのまま食卓へ。忙しい時でも簡単に作れて便利な器です。
また、フライパンで調理したものとは一味違い、ふんわり美味しく卵本来の味わいが楽しめます。

温かみのある、ハンドルが特徴的な英国スタイルのデザインは、民藝運動のイギリス人 バーナード・リーチ氏の指導によるもの。
ぽってりと優しいフォルムが親しみやすく、眺めても楽しい器。黄色のガレナ釉の色合いも美しく味わい深いです。
また、器の底にある湯町窯独特のスリップ模様も目をひきます。

グラタン、茶碗蒸し、プリンなどにも。また小鉢にしたり、アイスクリームなどデザートにも。工夫次第でいろいろ楽しめます。受け皿も取り皿としてお使いいただけます。

■使い方■
コンロに網を敷き器を乗せて玉子を落とし、弱火で約5分。玉子の周りが白くなったら黄身に火が通らないうちに火を止めます。
受皿に乗せ、蓋をしたまま4~5分蒸らすとふわとろ半熟玉子の出来上がりです。

状態を納得の上 ご理解頂ける方にお願い致します。

ご不明な点がございましたらお気軽に質問等コメントお願い致します。

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