ホテルとレストランの洋菓子研究５　アントルメ96

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○ キッズ服(男の子用) 100cm~

○ キッズ服(男女兼用) 100cm~

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ホテルシェフ７人たちによるデザート菓子のレシピ本

30年ほど前のデザート菓子の本ですが、今でも充分にデザート菓子作りの参考になります。

カバーにヨレがありますが、中はさらりと目を通しただけで綺麗な状態です。

#帝国ホテル#全日空ホテル#パレスホテル#東京プリンスホテル#ホテルオークラ#ホテルセンチュリーハイアット#ホテルニューオータニ

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