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本枯節削り 200g
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更新时间: 1087天前

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画像の通りですが、店頭用に空気入れてますが、発送時はコンパクト発送にする為、少し空気を抜いて発送します!

本枯れ節 削り 200g
大きさは30mm~60mm程度です!

本枯節は、焙乾したかつお節にカビ付けと天日干しを繰り返すなど、約半年間に及ぶ製造工程を掛けて作られます。そのため旨味が凝縮されたかつお節の最高級品です。

こちら基本的にダシ取りに使用します(^-^)
削りの厚さは、中厚削りになります!

昨今はそのヘルシーさ、栄養素から、そのまま召し上がったりしています♪

ダシを取り終わった後に柔らかくして、美味しく食べる事が出来ます♪

料理研究家などからも評判が良く、隠れた使い方が、まだまだ眠っているそうです♪

宜しくお願い致します(^-^)
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