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もうひとつのワールドヒストリー 料理メニューからひもとく歴史的瞬間
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もうひとつのワールドヒストリー
料理メニューからひもとく歴史的瞬間
ヴィンセント・フランクリン / アレックス・ジョンソン / 秦 亜吏加 / 村松 静枝 ガイアブックス
定価: ¥ 3,740

表紙にややヨレ小キズあります。
背表紙のバーコードにバツ印引かれています。
中身は比較的キレイな状態かと思います。
古本にご理解ある方のご購入お願いします。

メルカリ便にて発送致します。


【内容紹介】
古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーが結婚した日の朝食まで、2000年を超える料理メニューの壮大な歴史

世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史を教えてくれるだけでなく、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝えてくれる。



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