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ゆっくり発酵バゲット&リュスティック
| 价格： | 1100 円 50.82 元 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 代购手续费： | 100 円 | ||||||||||
| 商品の状態： | 目立った傷や汚れなし | ||||||||||
| 配送料の負担： | 送料込み(出品者負担) | ||||||||||
| 配送の方法： | ゆうゆうメルカリ便 | ||||||||||
| 発送元の地域： | 北海道 | ||||||||||
| 発送までの日数： | 1~2日で発送 | ||||||||||
| 更新时间： | 13小时前 | ||||||||||
卖家信息
Mayu
卖家其他商品
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| 库存： | 999 | ||||||||||
少しのイーストでつくるパン
「ゆっくり発酵バゲット&リュスティック」
高橋 雅子
定価: ￥ 1600
使うイーストの量は従来の5分の1!
大ヒットシリーズ「少しのイーストでつくるパン」の第3弾は、
ハード系のパン中でも特に人気の高い、バゲットとリュスティックです。
粉の配合、こね方、発酵のさせ方、分割の仕方、成形、クープの入れ方など「バゲットづくりのここが知りたかった」ポイントが満載!
今まで家庭用のオーブンでは難しいとされていたハード系のパンを、上手に焼くためのコツをあますところなく紹介します。
また、具材の組み合わせが絶妙なアレンジ・リュスティック、エピも掲載。
家庭製パン家、待望の一冊です。
汚れや破れなどはありませんが、表紙にややスレがあります。状態については写真でご確認下さい。
中古本にご理解のうえお願い致します。
細かく気になる方はお控えください。
返品はお受け出来ません。
読了後の返品やコピー、すり替えなどの防止のためです。
ご理解ご了承のうえお願い致します。
#高橋雅子 #高橋_雅子 #本 #生活／家事
#手作りパン
「ゆっくり発酵バゲット&リュスティック」
高橋 雅子
定価: ￥ 1600
使うイーストの量は従来の5分の1!
大ヒットシリーズ「少しのイーストでつくるパン」の第3弾は、
ハード系のパン中でも特に人気の高い、バゲットとリュスティックです。
粉の配合、こね方、発酵のさせ方、分割の仕方、成形、クープの入れ方など「バゲットづくりのここが知りたかった」ポイントが満載!
今まで家庭用のオーブンでは難しいとされていたハード系のパンを、上手に焼くためのコツをあますところなく紹介します。
また、具材の組み合わせが絶妙なアレンジ・リュスティック、エピも掲載。
家庭製パン家、待望の一冊です。
汚れや破れなどはありませんが、表紙にややスレがあります。状態については写真でご確認下さい。
中古本にご理解のうえお願い致します。
細かく気になる方はお控えください。
返品はお受け出来ません。
読了後の返品やコピー、すり替えなどの防止のためです。
ご理解ご了承のうえお願い致します。
#高橋雅子 #高橋_雅子 #本 #生活／家事
#手作りパン
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