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ドメーヌ ゲシクト クレマン ブリュット ナチュール フランス 白 ワイン
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DOMAINE GESCHICKT / CRÉMANT BRUT NATURE

原産国/地方:フランス/アルザス
タイプ:白・発泡
品種:ピノ・ブラン、シャルドネ
土壌:粘土・沖積土、石ころ・花崗岩が混ざった土壌 サイズ:750ml

樹齢30~50年。混醸造。グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。ステンレスタンクにて発酵。1970年代の樫の木の大樽とフードル樽で一次発酵、1年間の熟成。そして翌年のぶどうジュースを加えて、瓶内二次発酵。ドサージュゼロ。SO2無添加。 純粋にぶどうだけでこんなに旨みがある泡があったなんて・・・ アルザス伝統のフードル樽で1年間寝かせられた液体は、細やかな泡とともに弾けだす!レモンや柑橘のニュアンスが口に広がった瞬間、旨みが波のように押し寄せてくる!(輸入元資料より)
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