スペイン　三ツ星　エル・ブジ至極のレシピ集　フェラン・アドリア

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スペイン　三ツ星　エル・ブジ至極のレシピ集　フェラン・アドリア

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世界を座巻するスペイン料理界の至宝
エル・ブジ至極のレシピ集
世界最高のレストランスペイン編
フェラン・アドリア（監修）
渡辺万里（文）
日本文芸社
125ページ
サイズ　約26cm×21.2cm

天才料理人、化学者と呼ばれた
　ミシュラン三ツ星シェフ
　　フェラン・アドリア

上下部少しヤケありますが、その他は概ねキレイです。

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