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中国の食譜 中村喬
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●状態

図書館のリサイクル本です。ラベルやPP貼り、スタンプ印等あります。確認の限り目立った汚れやヤケ、本文に書き込み等ありません。


●商品説明

中村喬
平凡社

内容説明
山海の珍味をつかって料理の世界に君臨する中華料理。熊掌や駱駝,鵞鳥,鼈(すっぽん)などの食材,餃子や麺類,燻製などの調理法を詳述する。食文化の精華,中華料理の究極のレシピここに登場!


●注意事項

・中古品です。説明にはない傷や汚れなどある場合があります。ご理解お願いします。

・個人情報が記載されている場合、画像を匿名に加工しています。

・基本的なことですが、購入に際し留意して頂きたい点などをプロフィールに記載しています。

よろしくお願いします。
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