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小学館FOOD'S FOOD「食材図典II 加工食材篇」帯付き
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小学館FOOD'S FOOD

食材図典 2 加工食材編
成瀬 宇平
定価: ¥ 5600

#成瀬宇平 #成瀬_宇平 #本 #生活/家事

帯付き

魚介類、藻類、野菜、茸、豆、穀類、果実、肉、香辛料など
約2000の項目数、約3500の図版が掲載された食材図典です。

2001年4月初版第1刷発行

定価5600円+税

26.5x22x3cmの大型本です。

自宅の本棚で保管していました。
小口には、ヤケ、シミありますが、
中の内容部分の使用には支障なく、
食材の詳細まで調べられて便利です。

食材に関して総合的に調べたい方いかがでしょうか。

※発送時、ゆうゆうメルカリ便⇆らくらくメルカリ便に変更させていただく可能性があります。
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