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【「Chef’s Recipe とっておきの一皿」】人気店38店406メニュー
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「Chef’s Recipe とっておきの一皿」

カジュアルな雰囲気、リーズナブルな価格でおいしい料理が楽しめるビストロ、トラットリア、カフェの人気店38店を取材し、406アイテムのメニューを一挙掲載した本です。基礎技術講座、パーティ料理の紹介も収録しています。
収録メニューに付きましては、柴田書店のサイトをご参照ください。
https://www.shibatashoten.co.jp/content/pdf/00587600.pdf

発行年: 2001年02月
ページ数:471p
大きさ:27×19cm
出版社:柴田書店

※中古本でありますこと、ご理解ください。
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