CLEAN MEAT クリーンミート
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商品の状態: | やや傷や汚れあり | ||||||||||
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配送の方法: | らくらくメルカリ便 | ||||||||||
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更新时间: | 45天前 | ||||||||||
卖家信息
くーたんたん
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库存: | 999 |
【内容概要】
本書は、細胞から人工肉を作る新しい食肉の形態について詳しく解説しています。食肉業界の未来を考える上で、重要な知識が得られる一冊です。
【特長】
- 最新のフードテックに関する情報が満載
- 環境への配慮と持続可能性についての考察
- 食品業界の変革を促す内容
- タイトル: CLEAN MEAT クリーンミート
- ISBN: 978-4-8222-8861-7
- 出版社: 日経BP
- 価格: 1800円
- 内容説明: 細胞から人工肉をつくる食肉の新しい形態についての解説
- ページ数: 約250ページ
ご覧いただきありがとうございます。
写真にありますように、少し折れている部分がありますが、中身は綺麗です。
本書は、細胞から人工肉を作る新しい食肉の形態について詳しく解説しています。食肉業界の未来を考える上で、重要な知識が得られる一冊です。
【特長】
- 最新のフードテックに関する情報が満載
- 環境への配慮と持続可能性についての考察
- 食品業界の変革を促す内容
- タイトル: CLEAN MEAT クリーンミート
- ISBN: 978-4-8222-8861-7
- 出版社: 日経BP
- 価格: 1800円
- 内容説明: 細胞から人工肉をつくる食肉の新しい形態についての解説
- ページ数: 約250ページ
ご覧いただきありがとうございます。
写真にありますように、少し折れている部分がありますが、中身は綺麗です。
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